Bei gesunden Menschen bauen Leber, Nieren, Darm und Lunge Stoffwechselprodukte ab und scheiden sie aus. Saft-, Tee- und Pulverkuren sind dafür nicht nötig. Es gibt keine überzeugenden Belege dafür, dass Detox-Mittel zusätzlich unbestimmte Giftstoffe oder sogenannte „Schlacken“ entfernen.
Eine Kur kann zum Beispiel dazu führen, dass Sie vorübergehend weniger Alkohol trinken. Sinnvoll ist dann, weniger Alkohol zu trinken, nicht die behauptete Entgiftungswirkung. Entscheidend sind die tatsächliche Wirkung und mögliche Risiken.
Was Detox-Mittel versprechen
Unter „Detox“ werden sehr unterschiedliche Angebote verkauft. Dazu zählen Saft- und Rohkostkuren sowie Kräutertees. Angeboten werden auch Pulver und Kapseln, Fasten, Abführmittel oder Darmspülungen. Manche Anbieter versprechen mehr Energie, Gewichtsverlust oder eine Reinigung von Leber und Darm. Oft bleibt dabei offen, welche Schadstoffe gemeint sind und wie das jeweilige Mittel sie aus dem Körper entfernen soll.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) weist darauf hin, dass sogenannte Schlacken oder Ablagerungen, die gesunde Menschen regelmäßig ausleiten müssten, wissenschaftlich nicht belegt sind. Der Körper scheidet Stoffwechselprodukte über mehrere Organe aus. Eine saisonale Kur ist dafür nicht erforderlich.
Was Studien zu Detox zeigen
Die DGE findet keine aussagekräftigen Studien am Menschen, die eine Entgiftung durch Detox-Diäten belegen. Auch das US-amerikanische National Center for Complementary and Integrative Health hält die bisherigen Studien für wenige und methodisch begrenzt. Langfristige Wirkungen solcher Programme sind unzureichend untersucht.
Eine Studie verglich bei 84 übergewichtigen Frauen vor den Wechseljahren drei Gruppen: eine mit Zitronen-Detox-Kur, eine mit kalorienreduzierter Saftdiät und eine ohne Einschränkung der Energiezufuhr. Nach der kurzen Kur hatten sich das Gewicht und einige weitere Messwerte in beiden Diätgruppen stärker verändert als in der Kontrollgruppe. Die Forschenden erklärten die ähnlichen Ergebnisse vor allem mit der geringeren Kalorienzufuhr. Die Studie untersuchte nicht, ob die Frauen Giftstoffe ausschieden. Sie erlaubt auch keine allgemeinen Aussagen über langfristige Vorteile.
Ein schneller Gewichtsverlust ist kein Beleg für eine Entgiftung. Bei einer strengen Kur nehmen Sie weniger Kalorien zu sich. Ein Teil des kurzfristigen Gewichtsverlusts kann außerdem durch den Verlust von Wasser entstehen.
Risiken von Detox-Kuren
Die Risiken hängen von der Maßnahme ab. Einseitige Saftkuren liefern wenig Ballaststoffe. Wenn Sie sie länger machen, kann es dadurch schwerer werden, genug Nährstoffe aufzunehmen. Abführmittel und Darmspülungen können Durchfall und Flüssigkeitsverlust auslösen. Sehr große Trinkmengen können den Salzhaushalt des Körpers gefährlich stören. Nicht pasteurisierte Säfte bergen zudem ein Risiko durch Krankheitserreger.
Für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen oder früheren Darmoperationen sind Darmspülungen besonders problematisch. Das gilt auch bei Herz- oder Nierenerkrankungen. Entwässernde Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzungsmittel können bei längerer oder hoch dosierter Einnahme Mineralstoffe aus dem Körper spülen. Ihre Inhaltsstoffe können außerdem Wechselwirkungen mit Medikamenten haben. Wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen, sprechen Sie vor einer solchen Kur mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer Apothekerin beziehungsweise einem Apotheker.
Die DGE rät Kindern und Jugendlichen ebenso wie Schwangeren und Stillenden von Entgiftungskuren ab. Bei Diabetes sollten Sie größere Änderungen Ihrer Ernährung mit Ihrer behandelnden Praxis besprechen. Auch bei Neigung zu Nierensteinen ist Vorsicht mit bestimmten oxalatreichen Säften geboten.
Detox und echte Vergiftungen
Eine akute Vergiftung ist ein medizinischer Notfall. Eine Wellness-Detox-Kur behandelt sie nicht, und eine Saftkur oder ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine medizinische Behandlung. Bei Verdacht auf eine Vergiftung kontaktieren Sie eine Giftnotrufzentrale. Bei lebensbedrohlichen Beschwerden rufen Sie den Rettungsdienst unter 112.
Worauf Sie beim Kauf achten
Bei Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gelten in der EU Regeln für gesundheitsbezogene Werbeaussagen. Solche Angaben müssen zugelassen sein. Die Verbraucherzentrale stuft die Bezeichnung „Detox“ bei Kräutertees als gesundheitsbezogene Aussage ein. Eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für „Detox“ gibt es demnach nicht. Prüfen Sie, welche Wirkung das Produkt verspricht, welche Inhaltsstoffe es hat und ob Warnhinweise darauf stehen.
Ein Produktetikett ersetzt keine Beratung, besonders wenn Sie Medikamente nehmen oder eine Vorerkrankung haben. Kaufen Sie keine Kur in der Erwartung, damit eine Vergiftung oder eine Erkrankung selbst zu behandeln.
Was im Alltag hilft
Wenn Sie im Frühling etwas verändern möchten, setzen Sie auf konkrete Gewohnheiten: Trinken Sie weniger Alkohol und verzichten Sie auf Nikotin. Essen Sie abwechslungsreich und nehmen Sie mehr Obst und Gemüse in Ihre Mahlzeiten auf. Regelmäßige Bewegung und ausreichend Ruhe unterstützen die Gesundheit ebenfalls. Diese Schritte brauchen keine Entgiftungsbehauptung, um sinnvoll zu sein.
