Ernährung

Smoothies sind momentan im wahrsten Sinne in aller Munde. Seitdem unzählige Hollywood-Stars und Laufsteg-Models mit dem Mixgetränk in der Hand gesichtet wurden, ist die Smoothie-Welle auch nach Deutschland geschwappt. Besonders beliebt – und gesund – […]

Warum gehört die Gewürzgurke eigentlich traditionell zum Katerfrühstück? Weil sie lecker schmeckt, werden Sie vielleicht sagen. Ernährungswissenschaftler haben eine andere Erklärung: Die Säure in der Gurke sorgt für den Abbau von Restalkohol, fehlende Mineralstoffe werden […]

Essig ist für viele Menschen ein Würzmittel, mit dem man seine Salatmarinade verfeinern kann. Weiterhin kann man damit Linsen würzen und weitere traditionelle Hausmannskost kochen. Doch Essig und insbesondere Apfelessig spielte bis vor c. 50 […]

Jeder weiß, dass eine gesunde und ausgewogene Ernährung der wichtigste Bestandteil für die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen ist. Doch immer häufiger werden bestimmten Lebensmitteln bestimmte medizinische Wirkungen zugesprochen. Allerdings beruhen diese Ergebnisse auf sehr dünnen Forschungsergebnissen. […]

Gerade im Grundschulbereich, aber auch auf weiterführenden Schulen fällt immer wieder auf, dass die Kinder oftmals nicht fähig sind, zuzuhören oder sich zu konzentrieren. Zum einen ist das durch die häufige Nutzung von PC oder […]